קרימניולאס (קרימאניולאס פנמיות)

אופן ההכנה

1. בשלי את היוקה במים רותחים ומלוחים למשך 25 דקות, עד שהיא מתפוררת בקלות.
2. סנני אותה, מעכי אותה היטב עם החמאה והמלח, ואז הוסיפי את קמח התירס והחלב כדי ליצור בצק חלק.
3. חלקי את הבצק ל-12 מנות ופרשי כל אחת לדיסק שטוח.
4. שימי מעט גבינה במרכז, סגרי והצורי גליל קטן ומאורך.
5. חממי את השמן ל-170 מעלות בסיר גבוה.
6. טגני את הקרימניולאס במנות קטנות במשך 4 עד 5 דקות, עד שהן מזהיבות היטב.
7. סננו על נייר סופג והגישי מיד, כשהן עדיין חמות.