המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
צמחוני
Fool bil zeit
Fèves cuites à l'eau puis assaisonnées à l'huile d'olive, au citron et au persil. Plus simple et plus légère que la version mijotée, elle se mange tiède ou froide.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
236 קק״ל למנה
- חלבון
- 9 גר׳
- פחמימות
- 12.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.7 גר׳
- שומנים
- 14.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 2.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Égoutte et rince les fèves à l'eau froide.
- Chauffe-les doucement 5 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour les réchauffer.
- Écrase-les grossièrement à la fourchette ou laisse-les entières selon ta préférence.
- Assaisonne avec le sel, le cumin et la moitié du jus de citron.
- Arrose d'huile d'olive et mélange délicatement.
- Garnis de persil haché, d'oignon rouge émincé et de tomate en dés.
- Ajoute le reste du citron juste avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version froide. Laisse refroidir les fèves et sers-les en salade avec de l'huile et du citron frais.
מתכון מקורי של Ecomely.