המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Galletas de almidón
Petits biscuits fondants et friables à la fécule de manioc, au beurre et à l'œuf, presque sans farine. Ils se mangent au goûter, avec un café ou un maté.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
361 קק״ל למנה
- חלבון
- 1.7 גר׳
- פחמימות
- 53.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 18.2 גר׳
- שומנים
- 15.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 9.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et légère.
- Ajoute l'œuf entier, le jaune et la vanille, puis mélange.
- Incorpore la fécule, la levure et le sel, et pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, écrase-les légèrement à la fourchette et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bord soit à peine doré. Laisse refroidir sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.
וריאציות וטיפים
Version à la cannelle. Ajoute une cuillère à café de cannelle moulue à la pâte.
עוד רעיונות
פרגוואי
מתכון מקורי של Ecomely.