המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Gelée de citron
Une gelée tremblotante à la saveur vive de citron, prise à la gélatine et servie bien fraîche. Un dessert léger et rafraîchissant, simple à réaliser la veille.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
123 קק״ל למנה
- פחמימות
- 25.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 25.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10 minutes.
- Dans une casserole, chauffe 300 ml d'eau avec le sucre et le zeste des citrons, sans faire bouillir.
- Hors du feu, presse les feuilles de gélatine et dissous-les dans le sirop chaud.
- Ajoute le jus des citrons et les 200 ml d'eau restants, puis mélange.
- Filtre la préparation pour retirer le zeste et verse-la dans 4 verrines ou un moule.
- Laisse refroidir à température ambiante puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Démoule ou sers directement, décorée de quartiers de citron si tu le souhaites.
וריאציות וטיפים
Version au gingembre. Ajoute une lamelle de gingembre frais dans le sirop pendant la chauffe, puis retire-la avant de filtrer.
מתכון מקורי של Ecomely.