המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Gelée de rose (jilli ward)
Dessert tremblotant à l'eau de rose, légèrement sucré et souvent parsemé de pistaches. Il se prépare à l'avance et se sert très frais, un classique des fins de repas bahreïniennes.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
112 קק״ל למנה
- חלבון
- 3.3 גר׳
- פחמימות
- 16.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 15.6 גר׳
- שומנים
- 3.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Fais tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide 5 minutes pour la réhydrater.
- Dans une casserole, chauffe le reste de l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
- Hors du feu, ajoute la gélatine égouttée et remue jusqu'à ce qu'elle soit totalement fondue.
- Incorpore l'eau de rose et mélange bien.
- Verse dans des coupelles ou un moule légèrement humidifié.
- Laisse refroidir puis place au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Au moment de servir, démoule et parsème de pistaches concassées.
וריאציות וטיפים
Gelée rose et framboise. Ajoute une cuillère de purée de framboises à la préparation avant de la faire prendre.
מתכון מקורי של Ecomely.