המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
סלטים ומנות ראשונות
Gjizë me domate (fromage blanc aux tomates)
Une préparation fraîche à base de gjizë, le fromage blanc kosovar, mélangé à des tomates et à de l'oignon. Elle se mange étalée sur du pain, en entrée ou au petit-déjeuner.
מצרכים
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תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
אופן ההכנה
- Coupe les tomates en petits dés en retirant si possible les graines pour éviter que la préparation ne devienne liquide.
- Émince très finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
- Écrase le gjizë à la fourchette dans un saladier pour obtenir une texture crémeuse avec quelques petits grumeaux.
- Ajoute les tomates, l'oignon, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
- Goûte et rectifie l'assaisonnement.
- Sers frais, avec du pain.
וריאציות וטיפים
Version au poivron. Ajoute un poivron vert finement haché pour plus de croquant.
מתכון מקורי של Ecomely.