המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מרקים
Gulerotsuppe (soupe aux carottes)
Velouté de carottes doux et sucré, lié à la crème et parfumé à l'oignon. Une soupe simple et réconfortante qu'on sert souvent en entrée ou pour un dîner léger.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
253 קק״ל למנה
- חלבון
- 3.1 גר׳
- פחמימות
- 18.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 14.6 גר׳
- שומנים
- 17.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Épluche les carottes et coupe-les en rondelles. Émince l'oignon.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais suer l'oignon 5 minutes sans coloration.
- Ajoute les carottes et le sucre, remue 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, couvre et laisse cuire 25 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les carottes s'écrasent facilement.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement et réchauffe sans bouillir.
- Sers chaud avec un brin de persil.
וריאציות וטיפים
Au gingembre. Ajoute un petit morceau de gingembre râpé avec l'oignon.
מתכון מקורי של Ecomely.