המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
סלטים ומנות ראשונות
Ika vai (ika vai)
Préparation tongienne très simple : du poisson cru coupé en morceaux et assaisonné d'eau de mer, d'oignons et de piment. Fraîche et iodée, elle se déguste en entrée ou en accompagnement.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
123 קק״ל למנה
- חלבון
- 23.5 גר׳
- פחמימות
- 4.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 3.3 גר׳
- שומנים
- 1.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.2 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Retire la peau et les arêtes du poisson, puis coupe-le en petits morceaux réguliers.
- Émince les oignons et épépine le piment avant de le hacher finement.
- Coupe la tomate en petits dés.
- Mélange le poisson avec les oignons, le piment et la tomate dans un saladier.
- Verse l'eau de mer ou l'eau salée jusqu'à couvrir légèrement le poisson.
- Laisse reposer 10 minutes au frais et sers très froid.
וריאציות וטיפים
Version adoucie. Réduis le piment ou ajoute un peu de jus de citron vert pour une note plus fraîche.
מתכון מקורי של Ecomely.