המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מרקים
Ikan sop (soupe de poisson aux légumes)
Une soupe de poisson claire et réconfortante, où le chou et les carottes cuisent doucement avec le poisson. Le gingembre donne une note chaude et fraîche. Un plat de tous les jours.
מצרכים
מצרכים
Bouillon
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
247 קק״ל למנה
- חלבון
- 26.8 גר׳
- פחמימות
- 20.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.3 גר׳
- שומנים
- 4.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.6 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Épluche les carottes et les pommes de terre et coupe-les en morceaux ; émince le chou.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le gingembre râpé dans l'huile 3 minutes.
- Ajoute l'eau, les laurier, les pommes de terre et les carottes, puis porte à ébullition.
- Laisse cuire 10 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes commencent à se tendre.
- Ajoute le chou et les tomates coupées en quartiers, puis cuis 5 minutes.
- Dépose les tronçons de poisson, sale, poivre et laisse frémir 6 à 8 minutes.
- Vérifie la cuisson du poisson et sers chaud.
וריאציות וטיפים
Version aux herbes. Ajoute une poignée de coriandre fraîche hachée juste avant de servir.
מתכון מקורי של Ecomely.