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Kuvana jaja (kuvana jaja): איור של המתכון
ארוחת בוקר

Kuvana jaja (kuvana jaja)

Œufs durs servis avec du fromage blanc salé, un en-cas simple du matin ou du déjeuner, très répandu dans les familles monténégrines. Leur saveur est douce et légèrement acidulée.

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מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

בצד

אופן ההכנה

  1. Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis compte 9 minutes pour des œufs bien cuits.
  2. Plonge les œufs dans l'eau glacée 2 minutes puis écale-les délicatement.
  3. Coupe les œufs en deux dans la longueur et dispose-les sur un plat.
  4. Émiette le fromage blanc à côté et ajoute les tomates et le concombre coupés en rondelles.
  5. Parsème d'olives, poivre légèrement et sers avec le pain.

וריאציות וטיפים

Version à la crème. Écrase le fromage avec un peu de crème fraîche pour une texture plus onctueuse.

מתכון מקורי של Ecomely.