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Ma'a al-ward: איור של המתכון
מרקים

Ma'a al-ward

Boisson rafraîchissante à l'eau de rose, au citron et à la menthe, très appréciée pendant les chaleurs. Légèrement florale, elle se boit glacée à l'heure du thé ou après le repas.

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מצרכים

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אופן ההכנה

  1. Fais chauffer 200 ml d'eau avec le sucre jusqu'à dissolution complète, puis laisse refroidir.
  2. Presse le citron et filtre le jus.
  3. Dans un pichet, mélange le sirop refroidi, le reste d'eau froide, le jus de citron et l'eau de rose.
  4. Ajoute les feuilles de menthe légèrement froissées entre les doigts.
  5. Réfrigère au moins 1 heure pour que les arômes se développent.
  6. Sers dans des verres avec des glaçons.

וריאציות וטיפים

Version pétillante. Remplace la moitié de l'eau par de l'eau gazeuse au moment de servir.

מתכון מקורי של Ecomely.