המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
סלטים ומנות ראשונות
Maroulosalata (salade de laitue grecque)
Salade de laitue fraîche, oignons verts ou oignon finement émincé, aneth et persil, relevée d'huile d'olive et de citron. Très légère, elle accompagne traditionnellement les poissons et les viandes grillées.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
192 קק״ל למנה
- חלבון
- 2.5 גר׳
- פחמימות
- 4.1 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.4 גר׳
- שומנים
- 17.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 2.7 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 2.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Lave soigneusement les feuilles de laitue et sèche-les dans un torchon ou une essoreuse.
- Déchire ou coupe les feuilles en lanières de deux centimètres environ.
- Émince finement l'oignon blanc et hache grossièrement l'aneth et le persil.
- Dans un saladier, mélange la laitue, l'oignon et les herbes.
- Dans un bol, fouette le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélange délicatement.
- Dresse dans un plat et sers aussitôt pour garder la laitue croquante.
וריאציות וטיפים
Version aux olives. Ajoute une poignée d'olives noires dénoyautées pour une touche plus marine.
מתכון מקורי של Ecomely.