המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
אפייה ומתוקים לארבע
Mayzhan (майжан)
Une pâtisserie sablée et fondante, riche en beurre et en œufs, qui se découpe en losanges ou en formes simples. Elle est très appréciée pour les fêtes et se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
454 קק״ל למנה
- חלבון
- 9.1 גר׳
- פחמימות
- 50.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 17.6 גר׳
- שומנים
- 22.9 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 1.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle et lisse.
- Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme une boule, enveloppe-la de film et laisse reposer 30 minutes au frais.
- Étale la pâte à environ 5 mm d'épaisseur et découpe des losanges ou des formes au couteau.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
- Enfourne à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
- Laisse refroidir complètement avant de les ranger.
וריאציות וטיפים
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour une touche fraîche.
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