המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
רטבים ובסיסים
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
מצרכים
מצרכים
Assaisonnement
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
289 קק״ל למנה
- חלבון
- 2.4 גר׳
- פחמימות
- 3.2 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.4 גר׳
- שומנים
- 29.5 גר׳
- מתוכם רוויים
- 3.1 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
מתכון מקורי של Ecomely.