אופן ההכנה

Cuis le blanc de poulet dans de l'eau légèrement salée pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
Laisse refroidir, puis effiloche la viande à la fourchette.
Émince finement l'oignon et la tomate, râpe la carotte et sépare les feuilles de laitue.
Mélange le poulet avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre.
Coupe les pains en deux dans la longueur, puis garnis-les de laitue, de tomate, d'oignon, de carotte et du poulet.
Serre le sandwich et sers aussitôt, ou emballe-le pour l'emporter.

Version légère. Remplace la mayonnaise par du yaourt grec nature.

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