תמנון מיובש בגריל (feʻe tunu)

אופן ההכנה

1. שטוף במהירות את התמנונים המיובשים במים כדי להסיר את אבק המלח.
2. השרה אותם 5 דקות במים קרים כדי לרכך אותם מעט, ואז סנן.
3. חמם מחבת על אש גבוהה או גריל והנח עליהם את התמנונים.
4. צלה אותם 2 עד 3 דקות מכל צד, עד שהם מתנפחים ומשתזפים.
5. חתוך אותם לרצועות דקות עם מספריים למטבח.
6. סחט את הלימונים הירוקים וערבב את המיץ עם הפלפל הקצוץ וטיפת שמן קוקוס.
7. הגש את התמנון הצלוי עם רוטב הלימון והפלפל לטבילה.