המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
קינוחים
Yaourt glacé
Dessert glacé à base de yaourt, plus léger et acidulé que la crème glacée. Très populaire aux États-Unis dans les années 1980 et 1990, il se consomme en cornet ou en pot, nature ou garni.
מצרכים
מצרכים
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
204 קק״ל למנה
- חלבון
- 6.2 גר׳
- פחמימות
- 34.2 גר׳
- שומנים
- 3.1 גר׳
- מתוכם רוויים
- 2.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Dans un saladier, fouette le yaourt avec le sucre jusqu'à dissolution complète.
- Ajoute le lait, le jus et le zeste de citron, la vanille et le miel, puis mélange bien.
- Verse le mélange dans une sorbetière et laisse turbiner 20 à 25 minutes, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Si tu n'as pas de sorbetière, verse dans un plat, congèle 1 heure, puis fouette vigoureusement et répète deux fois.
- Transfère dans un bac à l'abri de l'air et congèle encore 2 heures avant de servir.
- Sers en boules avec des fruits frais coupés en morceaux.
וריאציות וטיפים
Version à la myrtille. Mixe 100 g de myrtilles avec le lait avant de l'ajouter au yaourt.
מתכון מקורי של Ecomely.