इस रेसिपी का अनुवाद अभी नहीं हुआ है: तब तक इसे फ़्रेंच में पढ़ें।
रोज़ का खाना
Assida (bouillie de semoule de blé, Maghreb)
Bouillie épaisse et dorée faite de farine de blé cuite dans de l'eau et du beurre, traditionnelle en Libye, en Algérie et en Tunisie. Elle se sert tiède, creusée d'un puits où l'on verse une sauce au miel, au beurre ou à la datte.
सामग्री
सामग्री
Sauce au miel
मसाले और सीज़निंग
अपनी पसंद से
पोषण मूल्य
468 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 8.8 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 59.7 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 17.9 ग्रा
- वसा
- 20.6 ग्रा
- फ़ाइबर
- 2.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- Fais dorer la farine à sec dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, en remuant sans arrêt, pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur crème et une odeur de noisette.
- Dans une casserole, fais chauffer l'eau salée avec le beurre jusqu'à ébullition.
- Verse peu à peu la farine grillée dans l'eau bouillante en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et continue de tourner à la cuillère de bois pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une pâte lisse, souple et qui se détache des parois.
- Verse la bouillie dans un plat creux. Avec le dos d'une cuillère humidifiée, creuse un puits au centre.
- Verse le miel et le beurre fondu dans le puits, saupoudre de cannelle et sers tiède en prélevant chaque bouchée à la cuillère.
विकल्प और टिप्स
Version aux dattes. Mixe quelques dattes avec un peu d'eau chaude et verse cette purée dans le puits à la place du miel.
और आइडिया
हैम पास्ता ग्रेटिन35 मिनट · 4 व्यक्तिपैनकेक25 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीफ्रेंच टोस्ट20 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकेसाडिया20 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीकेला-ओट्स पैनकेक15 मिनट · 2 व्यक्ति · किफ़ायतीआलू के गैलेट (रोस्ती)35 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायतीफ़िश क्रोकेट35 मिनट · 4 व्यक्तिबीन्स वेजिटेरियन बर्गर30 मिनट · 4 व्यक्ति · किफ़ायती
अमेरिकी
फ़्रेंच
मैक्सिकन
स्विस
Ecomely की मौलिक रेसिपी।