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कार्निटास: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Tomascastelazo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
मांसाहारी व्यंजन

कार्निटास

धीमी आँच पर पका, फिर कुरकुरा होने तक भुना सूअर का मांस, टैको और बुरीटो के लिए।

  • 3 घंटे 45 मिनट
  • 8 व्यक्ति
  • मध्यम
  • मध्यम
  • मैक्सिकन

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

साथ में परोसें

पोषण मूल्य

435 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
34.2 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
3.1 ग्रा
जिसमें शर्करा
2.1 ग्रा
वसा
31.6 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
10.7 ग्रा
फ़ाइबर
1 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. मांस को बड़े टुकड़ों में काटकर प्याज़, लहसुन, मसाले, संतरे का रस डालो और आधी ऊँचाई तक पानी भरो।
  2. ढक्कन लगाकर धीमी आँच पर 3 घंटे पकाओ।
  3. रेशे-रेशे करो और बहुत गरम पैन में कम हुए रस के साथ कुरकुरा होने तक भूनो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।