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क्रेम डू बैरी (फूलगोभी का क्रीमी सूप): व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: JIP — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
सूप

क्रेम डू बैरी (फूलगोभी का क्रीमी सूप)

क्रीम वाला फूलगोभी का मुलायम सूप, कुरकुरेपन के लिए कुछ सुनहरे फूलों के साथ।

  • 45 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • मध्यम
  • किफ़ायती
  • फ़्रेंच

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

313 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
6.9 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
18.9 ग्रा
जिसमें शर्करा
5.7 ग्रा
वसा
21.8 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
14.1 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. कटे हुए लीक को मक्खन में नरम होने तक पकाओ।
  2. फूलगोभी के फूल (कुछ अलग रख लो) और कटे हुए आलू डालो, शोरबा डालो; 25 मिनट पकाओ।
  3. क्रीम के साथ बिल्कुल महीन ब्लेंड करो; नमक, काली मिर्च और जायफल डालो।
  4. अलग रखे फूलों को कड़ाही में सुनहरा भूनो और चाइव्स के साथ सूप के ऊपर रखो।

और आइडिया

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