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मैकरून: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Nicolas Halftermeyer — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
नाश्ता और बेकिंग

मैकरून

बादाम से बने चिकने, कुरकुरे शैल, जिनमें गनाश भरा जाता है।

  • 1 घंटे 15 मिनट
  • 12 व्यक्ति
  • विस्तृत
  • मध्यम
  • फ़्रेंच

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सामग्री

सामग्री

अपनी पसंद से

पोषण मूल्य

287 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
4.8 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
32.9 ग्रा
जिसमें शर्करा
31.1 ग्रा
वसा
14.6 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
5.8 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. बादाम पाउडर और आइसिंग शुगर को पीसकर छान लो।
  2. अंडे के सफ़ेद भाग को चीनी के साथ फेंटकर मेरिंग्यू बनाओ, फिर मिश्रण को मैकरोनाज़ तकनीक से तब तक मिलाओ जब तक घोल रिबन की तरह न गिरने लगे।
  3. छोटे गोल आकार बनाओ, 30 मिनट सूखकर परत बनने दो, फिर 150 °C पर 13 मिनट बेक करो।
  4. गनाश (चॉकलेट + गर्म क्रीम) भरो और 24 घंटे फ्रिज में रखो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।