मिठाइयाँ
रिज़ ए ल'ऑम्पेरात्रिस (महारानी की चावल की मिठाई)
वनीला वाली चावल की खीर, जिसमें फेंटी हुई क्रीम और कैंडिड फल मिलाकर साँचे में जमाया जाता है और कूलिस के साथ परोसा जाता है।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
साथ में परोसें
पोषण मूल्य
317 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 6.1 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 45.3 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 30.6 ग्रा
- वसा
- 11.3 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 7.8 ग्रा
- फ़ाइबर
- 0.3 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- कटे हुए कैंडिड फलों को किर्श में मैरिनेट होने दो।
- चावल को 2 मिनट ब्लांच करो, फिर वनीला वाले दूध में धीमी आँच पर 30 मिनट पकाओ; पकने के अंत में चीनी डालो।
- आँच से उतारकर भीगा हुआ जिलेटिन और फल मिलाओ; थोड़ा ठंडा होने दो।
- फेंटी हुई क्रीम मिलाओ, सावारें साँचे में डालो और रात भर जमने दो; साँचे से निकालो और कूलिस के साथ परोसो।
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