मांसाहारी व्यंजन
सरसों वाली वील किडनी
तेज़ आँच पर सेंकी किडनी, कॉन्यैक के साथ क्रीम-सरसों की सॉस।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
351 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 26.2 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 2.9 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 1.7 ग्रा
- वसा
- 23.9 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 14.5 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- किडनी की चर्बी हटाओ और टुकड़ों में काट लो।
- तेज़ आँच पर 3 मिनट सेंको, फिर पानी निथार दो।
- शैलट भूनो, कॉन्यैक से फ्लैम्बे करो, क्रीम और सरसों डालो, किडनी वापस डालकर 1 मिनट पकाओ।
और आइडिया
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