Illusztrációs fotó: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Húsételek

Csirke adobo

A Fülöp-szigetek nemzeti étele: ecetben, szójaszószban, fokhagymával és babérlevéllel párolt csirke.

55 perc
4 fő
Közepes
Közepes
filippínó

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

8 Csirkecomb felső
10 cl Szójaszósz
10 cl Ecet
1 ek Cukor

Fűszerek és ízesítés

1 fej Fokhagyma
4 Babérlevél
1 kk Egész bors

Mellé

Rizs

Tápértékek

466 kcal adagonként

Fehérje: 41,8 g
Szénhidrát: 6,5 g
ebből cukrok: 3,7 g
Zsír: 29,8 g
ebből telített zsírsavak: 8,5 g
Rost: 0,9 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Tedd a csirkét, a szójaszószt, az ecetet, a zúzott fokhagymát, a babérlevelet és a borsot egy öntöttvas edénybe 15 cl vízzel.
Főzd fedő alatt, lassú tűzön 35 percig.
Vedd ki a csirkét, pirítsd aranyszínűre serpenyőben, a szószt sűrítsd be a cukorral.
Öntsd le szósszal, és rizzsel tálald.

További ötletek

Chili con carne1 óra · 4 fő Kolbász lencsével55 perc · 4 fő Rougail saucisses55 perc · 4 fő Gyors feijoada1 óra · 4 fő Csicseriborsó-ragu chorizóval35 perc · 4 fő Csirkeleves cérnametélttel1 óra · 4 fő Sonkás póréhagyma gratin50 perc · 4 fő Sült citromos-kakukkfüves csirkecomb1 óra · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.