Házi fonott briós

Elkészítés

1. Oldd fel az élesztőt a langyos tejben.
2. Keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat és a tejet, gyúrd 10 percig, majd dolgozd bele a vajat darabokban, amíg sima tésztát kapsz.
3. Hagyd kelni 1 óra 30 percig egy konyharuha alatt.
4. Oszd 3 hurkára, fond be, tedd tepsire, és hagyd még 45 percig kelni.
5. Kend meg tojássárgájával, szórd meg szemcsézett cukorral, és süsd 25–30 percig 180 °C-on.