Uzsonna és sütemények
Gazellaszarv (Cornes de gazelle)
Vékony tésztából készült kis kiflik mandulamasszával és narancsvirágvízzel töltve.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
406 kcal adagonként
- Fehérje
- 10,5 g
- Szénhidrát
- 34,6 g
- ebből cukrok
- 16,8 g
- Zsír
- 24 g
- Rost
- 4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Gyúrd a lisztet, az olvasztott vajat, a tojást, a narancsvirágvizet és egy kevés vizet rugalmas tésztává.
- Keverd össze a mandulát, a porcukrot, a vajat, a fahéjat és a narancsvirágvizet; formálj belőle kis rudakat.
- Nyújtsd ki a tésztát nagyon vékonyra, tekerd bele a rudakat, és formálj belőlük kifliket.
- Szurkáld meg, és süsd 15 percig 170 °C-on, szín nélkül.
További ötletek
savoyai
francia
burgundi
francia
breton
francia
amerikai
Az Ecomely saját receptje.