Reggeli
Házi croissant
Vajjal rétegelt, háromszor hajtogatott kelt tészta: a hétvége kalandja.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
339 kcal adagonként
- Fehérje
- 7,2 g
- Szénhidrát
- 34,6 g
- ebből cukrok
- 6,8 g
- Zsír
- 18,5 g
- Rost
- 1,6 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Gyúrd össze a lisztet, az élesztőt, a tejet, a cukrot és a sót; pihentesd 1 órát hűvös helyen.
- Nyújtsd téglalap alakúra, csomagold bele a kilapított vajat, és végezz 3 egyszerű hajtogatást, mindegyik között 30 percre tedd hidegre.
- Nyújtsd 4 mm vastagra, vágj háromszögeket, és tekerd fel őket.
- Hagyd kelni 2 órát, kend le tojással, és süsd 18 percig 190 °C-on.
További ötletek
Bretagne-i far (Far breton)1 óra 05 perc · 8 fő · olcsóCitromos kenyérsütemény1 óra · 8 fő · olcsóJoghurtos torta45 perc · 8 fő · olcsóHabos citromtorta1 óra 10 perc · 8 fő · olcsóMadeleine25 perc · 24 fő · olcsóBanánkenyér1 óra 05 perc · 8 fő · olcsóÁfonyás muffin37 perc · 12 fő · olcsóHázi fonott briós1 óra · 8 fő · olcsó
breton
francia
francia
lotaringiai
amerikai
amerikai
francia
Az Ecomely saját receptje.