Desszertek
Madártej (úszó sziget)
Habgaluskák vaníliakrémen, karamellel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Karamell
Tápértékek
316 kcal adagonként
- Fehérje
- 11,8 g
- Szénhidrát
- 50,1 g
- ebből cukrok
- 50 g
- Zsír
- 7,6 g
- ebből telített zsírsavak
- 3,1 g
- Rost
- 0 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Vaníliakrém: verd fel a sárgáját 100 g cukorral, öntsd hozzá a meleg vaníliás tejet, és kis lángon sűrítsd be forralás nélkül.
- Verd habbá a tojásfehérjét 50 g cukorral, kanállal szaggasd galuskákat, és főzd oldalanként 1 percig gyöngyöző tejben.
- Helyezd a galuskákat a hideg krémre, csorgass rá karamellt.
További ötletek
Palacsinta30 perc · 4 fő · olcsóAlmás pite55 perc · 6 fő · olcsóCrème brûlée1 óra 15 perc · 6 fő · olcsóCseresznyés clafoutis55 perc · 6 fő · olcsóBretagne-i far (Far breton)1 óra 05 perc · 8 fő · olcsóTejberizs45 perc · 6 fő · olcsóHabos citromtorta1 óra 10 perc · 8 fő · olcsóAlmás morzsasüti (crumble)45 perc · 6 fő · olcsó
francia
francia
francia
limousini
breton
francia
francia
Az Ecomely saját receptje.