Illusztrációs fotó: Véronique PAGNIER — Public domain, Wikimedia Commons

Uzsonna és sütemények

Marseille-i navette keksz

Csónak alakú, narancsvirágvizes keksz, amelyet gyertyaszentelőkor vesznek Saint-Victorban.

40 perc
10 fő
Közepes
Pénztárcabarát
provence-i

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

1 Citromhéj
1 csipet Só

Tápértékek

318 kcal adagonként

Fehérje: 8,4 g
Szénhidrát: 53,9 g
ebből cukrok: 20,8 g
Zsír: 6,9 g
Rost: 1,8 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Keverd össze a lisztet, a cukrot, a sót és a citromhéjat, majd add hozzá a tojásokat, az olvasztott vajat és a narancsvirágvizet.
Gyúrd szilárd, sima tésztává; hagyd pihenni 1 órát.
Formálj 2 cm vastag rudakat, vágj 8 cm-es darabokat, a végeit csípd össze csónak alakúra; a tetejét késsel hasítsd be.
Kend meg tojássárgájával, és süsd 20 percig 180 °C-on.

További ötletek

Bretagne-i far (Far breton)1 óra 05 perc · 8 fő · olcsó Citromos kenyérsütemény1 óra · 8 fő · olcsó Joghurtos torta45 perc · 8 fő · olcsó Habos citromtorta1 óra 10 perc · 8 fő · olcsó Madeleine25 perc · 24 fő · olcsó Banánkenyér1 óra 05 perc · 8 fő · olcsó Áfonyás muffin37 perc · 12 fő · olcsó Házi fonott briós1 óra · 8 fő · olcsó

Az Ecomely saját receptje.