Desszertek
Piros gyümölcsös pavlova
Kívül ropogós, belül puha habcsók, tejszínhabbal és friss gyümölccsel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
230 kcal adagonként
- Fehérje
- 3,1 g
- Szénhidrát
- 30,9 g
- ebből cukrok
- 30,3 g
- Zsír
- 9,8 g
- ebből telített zsírsavak
- 6,7 g
- Rost
- 2,7 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Verd habbá a tojásfehérjét, fokozatosan add hozzá a cukrot, amíg fényes habcsók lesz, majd add hozzá a keményítőt és az ecetet.
- Formálj belőle egy kis mélyedéses korongot a tepsin.
- Told sütőbe 110 °C-on 1 óra 30 percre, és hagyd kihűlni a sütőben.
- Tálalás előtt töltsd meg tejszínhabbal és gyümölcsökkel.
További ötletek
limousini
lotaringiai
savoyai
francia
francia
burgundi
Az Ecomely saját receptje.