Ecomely

Nyelv

Ribollita: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Ta4e Negodue — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Levesek

Ribollita

Sűrű toszkán leves babbal, fekete kelkáposztával és kenyérrel, újramelegítve még finomabb.

  • 1 óra 20 perc
  • 6 fő
  • Közepes
  • Pénztárcabarát
  • olasz

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

344 kcal adagonként

Fehérje
10,7 g
Szénhidrát
35,4 g
ebből cukrok
7,4 g
Zsír
15,2 g
Rost
10,8 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Pirítsd meg olajon a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát.
  2. Add hozzá a paradicsomot, a kelkáposztát, a bab felét összenyomva és 1,5 l vizet; főzd 40 percig.
  3. Add hozzá a maradék babot és a kenyeret darabokban, főzd 15 percig.
  4. Tálald egy csepp olívaolajjal.

További ötletek

Az Ecomely saját receptje.