Foto ilustrasi: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Daging

Adobo ayam

Hidangan nasional Filipina: ayam yang dimasak pelan dengan cuka, kecap asin, bawang putih, dan daun salam.

55 menit
4 orang
Sedang
Sedang
Filipina

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

8 Paha atas ayam
10 cl Kecap asin
10 cl Cuka
1 sdm Gula

Rempah & bumbu

1 bonggol Bawang putih
4 Daun salam
1 sdt Lada hitam butir

Pelengkap

Nasi

Informasi gizi

466 kkal per porsi

Protein: 41,8 g
Karbohidrat: 6,5 g
termasuk gula: 3,7 g
Lemak: 29,8 g
termasuk lemak jenuh: 8,5 g
Serat: 0,9 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Masukkan ayam, kecap asin, cuka, bawang putih yang dimemarkan, daun salam, dan lada ke dalam panci besar bersama 15 cl air.
Masak dengan api kecil selama 35 menit dalam keadaan tertutup.
Angkat ayam, goreng sebentar di wajan hingga kecokelatan, lalu kentalkan sausnya dengan gula.
Siram ayam dengan saus dan sajikan dengan nasi.

Ide lainnya

Chili con carne1 jam · 4 org Sosis dengan lentil55 menit · 4 org Rougail saucisses55 menit · 4 org Feijoada kilat1 jam · 4 org Semur kacang arab dengan chorizo35 menit · 4 org Sup ayam bihun1 jam · 4 org Gratin daun bawang prei dan ham50 menit · 4 org Paha ayam lemon-thyme panggang1 jam · 4 org

Resep orisinal Ecomely.