Daging
Rougail saucisses
Sosis asap yang dimasak perlahan dengan tomat, jahe, dan kunyit, hidangan andalan Pulau Réunion.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Pelengkap
Informasi gizi
823 kkal per porsi
- Protein
- 40,5 g
- Karbohidrat
- 10,9 g
- termasuk gula
- 8,6 g
- Lemak
- 67,7 g
- termasuk lemak jenuh
- 24,1 g
- Serat
- 3,4 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Tusuk-tusuk sosis dengan garpu dan rebus sebentar selama 5 menit dalam air mendidih, lalu potong bulat-bulat.
- Tumis hingga kecokelatan dengan minyak bersama bawang bombai.
- Tambahkan bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan, kunyit, thyme, dan tomat potong dadu.
- Masak dengan api kecil selama 30 menit dalam keadaan tertutup, lalu buka tutupnya agar saus mengental.
Ide lainnya
Omelet kentang (tortilla española)40 menit · 4 org · hematGratin dauphinois1 jam 35 menit · 4 org · hematRatatouille1 jam 05 menit · 4 org · hematChili con carne1 jam · 4 orgOmelet10 menit · 2 org · hematSosis dengan lentil55 menit · 4 orgPasta panggang keju dengan ham35 menit · 4 orgSosis dan kentang tumbuk40 menit · 4 org
Spanyol
Dauphiné
Provence
Tex-Mex
Prancis
Resep orisinal Ecomely.