Saus & bahan dasar
Krim chantilly
Krim cair penuh lemak yang dikocok sangat dingin dengan sedikit gula: awan lembut untuk semua hidangan penutup.
Bahan
Bahan
Sesuai selera
Informasi gizi
225 kkal per porsi
- Protein
- 1,7 g
- Karbohidrat
- 7,9 g
- termasuk gula
- 7,9 g
- Lemak
- 20,5 g
- termasuk lemak jenuh
- 14,3 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Dinginkan krim, mangkuk, dan pengocok selama 30 menit di freezer atau 1 jam di kulkas: semuanya harus sangat dingin (krim minimal berlemak 30%).
- Kocok krim dengan kecepatan sedang, lalu cepat, hingga mulai mengental.
- Tambahkan gula halus (dan gula vanili) saat krim mulai kaku, lalu kocok lagi beberapa detik.
- Berhenti begitu krim membentuk puncak kaku di ujung pengocok, kalau tidak akan menjadi mentega.
Ide lainnya
Tumis sayuran khas Mediterania35 menit · 4 org · hematTapenade10 menit · 4 org · hematSaus bechamel12 menit · 4 org · hematVinaigrette mustard3 menit · 4 org · hematKentang tumbuk buatan sendiri30 menit · 4 org · hematTzatziki10 menit · 4 org · hematNasi pilaf25 menit · 4 org · hematSaus Barbekyu Buatan Sendiri15 menit · 4 org · hemat
Provence
Prancis
Prancis
Prancis
Yunani
Amerika
Resep orisinal Ecomely.