Dalgona

Boisson coréenne populaire à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et dense, posée sur du lait froid. Le nom vient de la friandise au sucre caramélisé du même nom.

10 menit
2 orang
Mudah
Hemat

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Bahan

2 sdm Café soluble
2 sdm Sucre
2 sdm Eau chaude
250 ml Lait froid (ou végétal)

Sesuai selera

2 Glaçons

Informasi gizi

112 kkal per porsi

Protein: 4,1 g
Karbohidrat: 19,3 g
termasuk gula: 19,2 g
Lemak: 2 g
termasuk lemak jenuh: 1,4 g
Serat: 0 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Dans un bol, mélange le café soluble, le sucre et l'eau chaude à parts égales, puis fouette énergiquement avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Continue de fouetter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse ferme, brune et qui tient sur la cuillère.
Remplis deux verres de lait froid, éventuellement avec des glaçons.
Dépose délicatement la mousse de café sur le lait.
Sers immédiatement et mélange avant de boire.