Gratin ubi jalar santan

Foto ilustrasi: DocteurCosmos — CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Vegetarian

Gratin ubi jalar santan

Versi eksotis dan lumer dari gratin dauphinois.

1 jam 05 menit
6 orang
Sedang
Sedang

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favorit Tambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

1 kg Ubi jalar
40 cl Santan
1 siung Bawang putih
60 g Keju parmesan

Rempah & bumbu

½ sdt Bumbu kari
Garam
Merica

Informasi gizi

311 kkal per porsi

Protein: 6,9 g
Karbohidrat: 32,9 g
termasuk gula: 10,8 g
Lemak: 15,6 g
termasuk lemak jenuh: 13,2 g
Serat: 5,3 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Potong ubi jalar menjadi irisan bulat tipis.
Susun dalam wadah yang sudah digosok bawang putih.
Tuang santan yang sudah dibumbui kari, lalu taburi parmesan.
Panggang 50 menit pada suhu 180 °C.

Ide lainnya

Gratin kembang kol45 menit · 4 org · hemat Gratin labu butternut dengan sage1 jam · 4 org Flamiche daun bawang prei1 jam · 6 org · hemat Gratin Savoyard1 jam 20 menit · 6 org · hemat Kubis Brussel panggang35 menit · 4 org Bit panggang dengan balsamic1 jam · 4 org · hemat Gratin sayuran musim dingin1 jam 10 menit · 4 org Tart daun bawang prei dan keju comté50 menit · 6 org