Hidangan penutup
Île Flottante
Putih telur rebus di atas krim custard, dengan karamel.
Bahan
Bahan
Karamel
Informasi gizi
316 kkal per porsi
- Protein
- 11,8 g
- Karbohidrat
- 50,1 g
- termasuk gula
- 50 g
- Lemak
- 7,6 g
- termasuk lemak jenuh
- 3,1 g
- Serat
- 0 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Krim custard: kocok kuning telur dan 100 g gula, tuang susu vanili panas, lalu masak dengan api kecil hingga mengental tanpa mendidih.
- Kocok putih telur dengan 50 g gula, bentuk dengan sendok lalu rebus 1 menit per sisi dalam susu yang mendesis pelan.
- Letakkan putih telur di atas krim yang sudah dingin, lalu siram dengan karamel.
Ide lainnya
Crêpe30 menit · 4 org · hematTart apel55 menit · 6 org · hematCrème brûlée1 jam 15 menit · 6 org · hematClafoutis ceri55 menit · 6 org · hematFar Breton1 jam 05 menit · 8 org · hematBubur Nasi Susu45 menit · 6 org · hematTart Lemon Meringue1 jam 10 menit · 8 org · hematCrumble Apel45 menit · 6 org · hemat
Prancis
Prancis
Prancis
Limousin
Bretagne
Prancis
Prancis
Resep orisinal Ecomely.