Resep ini belum diterjemahkan: sementara ini, berikut versi bahasa Prancisnya.
Sarapan
Noon chai (thé rose du Cachemire)
Cuisine du Cachemire (Inde du Nord et Pakistan). Thé au lait salé, coloré en rose ou orangé par le bicarbonate et la cardamome, préparé à partir de thé vert ou noir. On le boit le matin et lors des réceptions, souvent accompagné de pain.
Bahan
Bahan
Parfum
Rempah & bumbu
Sesuai selera
Pelengkap
Cara membuat
- Écrasez légèrement les gousses de cardamome et faites-les bouillir dans l'eau avec la cannelle pendant 5 minutes.
- Ajoutez le thé et laissez infuser 3 minutes à feu doux.
- Versez le lait et portez à frémissement sans laisser bouillir.
- Ajoutez la pincée de bicarbonate : le mélange doit virer au rose ou à l'orangé.
- Salez légèrement et ajoutez le safran si vous en utilisez.
- Filtrez le thé dans des tasses et parsemez d'amandes et de pistaches.
- Servez chaud avec du pain naan.
Variasi dan tips
Version sucrée. Ajoutez une cuillère de sucre en même temps que le lait, selon le goût.
Ide lainnya
Gazpacho15 menit · 4 org · hematSup miso10 menit · 4 org · hematScrambled egg creamy7 menit · 2 org · hematRoti panggang alpukat-telur15 menit · 2 orgTelur cocotte bayam dan keju kambing22 menit · 4 orgSup krim zukini dengan keju krim30 menit · 4 org · hematSup krim brokoli30 menit · 4 org · hematMenemen25 menit · 4 org · hemat
Spanyol
Jepang
Turki
Resep orisinal Ecomely.