Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Aleluja (dessert de Pâques)
Gâteau de Pâques slovène à base de biscuit aéré, garni de crème et décoré de sucre glacé. Son nom signifie « alléluia » et il est souvent présenté avec des motifs ou des inscriptions colorées.
Ingredienti
Ingredienti
Crème
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
405 kcal per porzione
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 64,4 g
- di cui zuccheri
- 46,3 g
- Grassi
- 11,3 g
- Fibre
- 0,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule rond de 22 cm.
- Bats les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorpore délicatement la farine, la fécule et la levure en soulevant la pâte à la spatule.
- Verse dans le moule et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Pendant ce temps, fais chauffer le lait avec le sucre vanillé et la vanille, puis lie avec la maïzena délayée pour obtenir une crème pâtissière.
- Laisse refroidir, puis fouette la crème liquide et incorpore-la à la crème pâtissière refroidie.
- Coupe le biscuit en deux, imbibe les deux faces de rhum, étale la confiture puis la crème.
- Remonte le gâteau, saupoudre de sucre glace et décore de pistaches concassées avant de servir frais.
Varianti e consigli
Version sans alcool. Remplace le rhum par du jus d'orange tiède.
Ricetta originale Ecomely.