Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Berlinerkranser (couronnes berlinoises)
Petites couronnes de pâte sablée aux amandes, nappées de chocolat ou de glaçage et décorées de sucre, traditionnelles à Noël en Norvège. Elles sont croquantes et fondantes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
956 kcal per porzione
- Proteine
- 16,8 g
- Carboidrati
- 91 g
- di cui zuccheri
- 40 g
- Grassi
- 56,3 g
- Fibre
- 5,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute l'œuf, la vanille et les amandes moulues.
- Incorpore la farine et le sel pour obtenir une pâte homogène.
- Forme des boudins de 1 cm d'épaisseur, puis referme-les en petites couronnes sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir puis trempe le dessus dans le chocolat fondu.
Varianti e consigli
Version sans chocolat. Saupoudre-les simplement de sucre perlé avant cuisson.
Ricetta originale Ecomely.