Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Boerenmeisjes (biscuits de fermière)
Petits biscuits sablés néerlandais aux noix hachées, à la texture friable et au goût de beurre. Ils accompagnent traditionnellement le thé ou le café de l'après-midi.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
130 kcal per porzione
- Proteine
- 2,2 g
- Carboidrati
- 12,4 g
- di cui zuccheri
- 5,3 g
- Grassi
- 7,7 g
- Fibre
- 0,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Crème le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute l'œuf et la vanille, puis incorpore la farine tamisée avec la levure et le sel.
- Ajoute les noix hachées et mélange à la spatule jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules de la taille d'une noix et écrase-les légèrement sur la plaque en les espaçant de 4 cm.
- Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir 10 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Varianti e consigli
Aux amandes. Remplace les noix par des amandes effilées grillées pour un goût plus doux.
Ricetta originale Ecomely.