Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Bolo de fubá
Gâteau moelleux brésilien à la farine de maïs fine (fubá), au goût doux et légèrement sablé. Très populaire au goûter et au petit-déjeuner, surtout accompagné d'un café.
Ingredienti
Ingredienti
Moule
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
461 kcal per porzione
- Proteine
- 8,4 g
- Carboidrati
- 64 g
- di cui zuccheri
- 26,8 g
- Grassi
- 18,4 g
- Fibre
- 1,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre et farine un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute l'huile, le lait, la vanille et le zeste de citron, puis mélange bien.
- Incorpore la farine de maïs, la farine de blé, la levure et le sel en tamisant pour éviter les grumeaux.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laisse tiédir avant de démouler.
Varianti e consigli
Version coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée à la pâte pour un gâteau plus parfumé.
Ricetta originale Ecomely.