Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Bolo di pampuna (gâteau au potiron)
Gâteau moelleux et humide préparé avec de la purée de potiron, relevé de cannelle et de muscade. C'est un dessert de fête très apprécié, servi en tranches avec le café.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
323 kcal per porzione
- Proteine
- 7,8 g
- Carboidrati
- 43,1 g
- di cui zuccheri
- 20,8 g
- Grassi
- 12,8 g
- Fibre
- 1,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la purée de potiron, le beurre fondu et le lait, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel en mélangeant juste ce qu'il faut.
- Ajoute les raisins secs si tu en utilises, verse la pâte dans le moule.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Varianti e consigli
Version sans beurre. Remplace le beurre par 60 ml d'huile neutre, la texture sera un peu plus humide.
Ricetta originale Ecomely.