Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Bolo polana
Un gâteau moelleux et doré au beurre, né à Maputo, à la mie légère et au goût de vanille et de citron. Il se déguste à toute heure, notamment au goûter avec une tasse de thé ou de café.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
442 kcal per porzione
- Proteine
- 8,1 g
- Carboidrati
- 47,6 g
- di cui zuccheri
- 26,5 g
- Grassi
- 23,7 g
- Fibre
- 1,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis farine-le légèrement.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis incorpore la vanille et le zeste de citron.
- Mélange la farine, la levure et une pincée de sel, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface avec une spatule.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille et laisse refroidir complètement.
Varianti e consigli
Version parfumée. Ajoute 1 c. à soupe de rhum brun pour un goût plus profond, en version adulte.
Version coco. Parsème la surface de noix de coco râpée avant d'enfourner.
Ricetta originale Ecomely.