Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Bur malaab digaag (pain au miel et poulet)
Un pain doux et moelleux, nappé de miel, servi avec des morceaux de poulet tendre et épicé. C'est une combinaison sucrée-salée appréciée au goûter comme en repas léger.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Coupe les blancs de poulet en morceaux et assaisonne-les avec le sel, le poivre, le cumin et le curcuma.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile, puis ajoute l'ail et le poulet, et fais-le dorer 15 minutes à feu moyen.
- Ajoute une cuillère de miel au poulet et laisse caraméliser une minute en remuant.
- Coupe les pains en deux dans la longueur et badigeonne l'intérieur avec le reste du miel.
- Garnis les pains avec le poulet et sers aussitôt, tiède ou chaud.
Varianti e consigli
Version sans poulet. Garde seulement le pain et le miel, avec une pincée de cannelle, pour un goûter plus simple.
Ricetta originale Ecomely.