Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Buskut sonkor (biscuits au sucre roux)
Biscuits croquants en surface et fondants au cœur, au goût de caramel et de cardamome. Ils accompagnent le café ou le thé à toute heure de la journée.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
578 kcal per porzione
- Proteine
- 10,3 g
- Carboidrati
- 72 g
- di cui zuccheri
- 29,9 g
- Grassi
- 26,7 g
- Fibre
- 2,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Travaille le beurre mou avec le sucre roux jusqu'à obtenir une crème.
- Ajoute l'œuf et mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cardamome et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Aplatis légèrement chaque boule avec le dos d'une fourchette.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir sur une grille, les biscuits durcissent en refroidissant.
Varianti e consigli
Chocolat. Ajoute 80 g de pépites de chocolat à la pâte.
Ricetta originale Ecomely.