Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Chai ya iliki
Un thé au lait parfumé à la cardamome, doux et aromatique, servi chaud aux heures de visite ou en fin de repas. La cardamome est très présente dans la cuisine swahilie de l'archipel.
Ingredienti
Ingredienti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
75 kcal per porzione
- Proteine
- 2,5 g
- Carboidrati
- 13,5 g
- di cui zuccheri
- 13,4 g
- Grassi
- 1,2 g
- di cui saturi
- 0,8 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porte l'eau à ébullition avec les gousses de cardamome écrasées et laisse bouillir 3 minutes.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 2 minutes hors du feu.
- Ajoute le lait et le sucre, puis remets sur feu doux.
- Laisse chauffer quelques minutes sans faire bouillir, jusqu'à ce que le thé soit bien chaud et parfumé.
- Filtre dans les tasses et sers aussitôt.
Varianti e consigli
Version sans lait. Remplace le lait par de l'eau supplémentaire pour un thé plus léger.
Ricetta originale Ecomely.