Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Chocolat aux épices (chocolat à la cannelle)
Chocolat chaud onctueux relevé de cannelle et parfois de girofle, boisson de petit-déjeuner très réconfortante. Il est traditionnellement préparé à partir de cacao pur et de cannelle locale.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Dans une casserole, mélange le cacao et le sucre avec un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le reste du lait et le bâton de cannelle.
- Fais chauffer à feu moyen en fouettant régulièrement.
- Ajoute le chocolat noir en morceaux si tu l'utilises et laisse fondre.
- Ajoute le girofle et la cannelle en poudre, puis laisse frémir 5 minutes sans faire bouillir.
- Retire le bâton de cannelle et fouette une dernière fois avant de servir chaud.
Varianti e consigli
Version au lait de coco. Remplace la moitié du lait par du lait de coco pour une saveur plus exotique.
Ricetta originale Ecomely.