Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Cookies de chocolate
Des cookies croustillants dehors et moelleux dedans, généreusement garnis de pépites de chocolat. Très populaires dans les goûters argentins, ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Ingredienti
Ingredienti
Pâte
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
862 kcal per porzione
- Proteine
- 13,7 g
- Carboidrati
- 106,8 g
- di cui zuccheri
- 60,9 g
- Grassi
- 40 g
- Fibre
- 6,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffez le four à 180 °C et couvrez une plaque de papier cuisson.
- Fouettez le beurre mou avec les deux sucres pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf, la vanille et le lait, puis mélangez.
- Incorporez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel en remuant à la spatule.
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix éventuelles.
- Formez des boules de la taille d'une noix et espacez-les sur la plaque en les aplatissant légèrement.
- Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient fermes et le centre encore souple.
- Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
Varianti e consigli
Cookies au caramel. Remplacez la moitié des pépites par des morceaux de dulce de leche bien froids.
Ricetta originale Ecomely.