Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Crêpes manx (manx pancakes)
Crêpes épaisses et moelleuses, plus proches de petites galettes que de crêpes fines. On les mange tièdes, généreusement beurrées, au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
305 kcal per porzione
- Proteine
- 12,5 g
- Carboidrati
- 41,2 g
- di cui zuccheri
- 7,8 g
- Grassi
- 9,3 g
- Fibre
- 1,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fouette les œufs avec le sucre et le sel.
- Ajoute la farine et la levure, puis verse peu à peu le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Incorpore le beurre fondu et laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive avec une noix de beurre à feu moyen.
- Verse une louche de pâte et laisse cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à apparition de bulles en surface.
- Retourne la crêpe et poursuis 2 minutes, puis dépose-la sur une assiette.
- Recommence jusqu'à épuisement de la pâte et sers tiède avec du beurre ou de la confiture.
Varianti e consigli
Version aux pommes. Ajoute une pomme émincée dans la pâte juste avant de cuire.
Ricetta originale Ecomely.